Tutto inizia da enormi sacrifici.. da quando un ragazzino di 15 anni inizia ad approcciarsi al mondo della pizza. E da allora non ha più smesso.. sono proprio gli enormi sacrifici che continuo a fare, la voglia e l’intraprendenza che metto nel mio lavoro.. le ore continue passate nel laboratorio a provare impastare cucinare sperimentare.. voglia di continuare ad evolvere.. voglia di provare qualcosa di nuovo da mettere a disposizione dei miei clienti e futuri clienti, voglia di creare delle emozioni che potranno assaggiare nelle nostre pizze.